Hindistancevizli Hurma Tatlısı

Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ


• 1 çay bardağı erimiş margarin veya tereyağı


• 1 çay bardağı süt


• 1/2 çay bardağı şeker


• 1 çay bardağı hindistan cevizi


• 3,5 su bardağı un


• 1 paket kabartma tozu


• 2 paket vanilya


• Şerbeti için


• 3,5 su bardağı şeker


• 3 su bardağı su


• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Tarif

• Hamur yoğuracağımız kaba, eritip soğuttuğumuz margarini, sıvı yağı, sütü, şekeri, kabartma tozunu ve vanilyaları ekleyip çırpma teli ile karıştıralım.


• Elenmiş unu ve hindistan cevizini ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.


• Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvalayalım.


• Hamurları tepsiye dizip 190° ısılı fırında altları üstleri pembeleşene dek pişirin.


• Fırından alır almaz üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim.


• Tatlılar şerbetini emince servis tabağına alalım.


• Şerbeti için, şekeri, suyu, limon suyunu birlikte 5 dk. kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.