Malzemeler
- Mantar (10 tane iri mantarım vardı)
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Bir miktar kaşar peyniri
- tuz
Tarif
- Mantarları yıkayıp kararmaması için limonlu suda bekletin.
- Diğer tarafta tereyağını tencereye koyup üzerine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ilave edip 1-2 dk. Kavurun.
- Domateslerin üzerine irice doğranmış mantarları ilave edip pişmeye bırakın.
- Yaklaşık 10-15 dk yetiyor.
- Pişen mantarları güveçlere paylaştırıp üzerini dilimlenmiş veya rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın.
- Güveçlerin üzerini alimünyum folyo ile kaplayıp ocakta ya da fırında (ben ocak üzerinde yaptım) kaşar peynirler eriyinceye kadar pişirip sıcak sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder