Fırında Karnabahar

Tarif

• Fırında karnabahar:


• Malzemeler:


• 1 orta boy karnabahar


• 2 su bardağı süt


• 2 kaşık un


• 2 kaşık margarin


• 1 su bardağı kaşar peyniri


• tuz


• Yapılışı:


• Karnabahar yumuşayana kadar haşlanır. Başka bir tencerede margarin eritilir içine un konup hafif kavrulunca içine yavaş yavaş süt katılır karıştırılarak pişirilir böylece beşemal sos hazırlanmış olur.Haşlanmış karnabaharların üstüne sos dökülür onun üzerine kaşar peynirler serpilerek Üzeri kızarana kadar pişirilir.