Fırında Beşamel Soslu Makarna

Malzemeler

• 1 paket fırın makarna


• 2 yemek kaşığı sıvıyağ


• içi için 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


• üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


• Tuz


• Beşamel sos için:


• 2 yemek kaşığı margarin


• 2 yemek kaşığı un


• 2 su bardağı süt


• tuz

Tarif

• Makarnaları ikiye bölün, derin bir tencerede bol suda çok yumuşmayacak şekilde haşlayın


• Haşladığınız makarnaları süzerek soğuk sudan geçirin ve süzülmesi için süzgeçte bekletin.


• Beşamel sos için nargarini ve unu tencerede koyun ve un rengini değiştirene kadar orta ateşte kavurun


• Üzerine sütü azar azar eklerken bir yandan da çırparak karıştırıştırın


• Sos koyu bir kıvam alınca ocaktan alın.


• Genilş bir kapta makarna, beşamel sos ve 2 su bardağı kaşar peynirini karıştırın ve hemen fırın kullanacağınız kaba alın.


• Üzerine 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini döşeyerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.