Fındıklı Rulo Kurabiye

Malzemeler

• 1 Su bardağı yoğurt


• 150 gr erimiş margarin


• 1 tutam tuz


• 1 kabartma tozu


• aldığı kadar un


• İÇ MALZEMESİ:


• 1,5 su bardağı fındık


• 1 su bardağı şeker


• 1 yumurta akı

Tarif

• iç malzeme karıştırılarak hazırlanır.


• hamuru için margarin eritilir ve ılıtılır.


• daha sonra bütün malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığından biraz daha yumuşak bir hamur elde edilir.


• Hamur üç parçaya bölünür.


• her bir parça dikdörtgen şeklinde açılır.


• üzerine hazırlanan iç malzeme serilir her tarafına eşit olmak şartıyla.


• daha sonra rulo şeklinde sarıp iki parmak kalınlığında keseriz.


• yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı süreriz.


• 160 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiririz.