Firinda Levrek Baliği

Malzemeler

• 2 fileto levrek


• 1 çay kaşığı karabiber


• 2 domates


• 4 sivribiber


• 2 yemek kaşığı sıvıyağ


• 2 diş sarımsak


• 2 dilim kaşar peynir


• i2 dal taze biberiye


• 2 dal taze kekik


• 2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi


• 1 çay kaşığı pulbiber


• tuz

Tarif

• fileto levrekleri tuzlayıp biberleyip 20dk.bekletin.


• domatesleri küp küp doğrayın.biberleri ince kıyın.


• tavaya sıvıyağı koyup kızdırın.biberleri kavurun.


• domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın.


• domateslerle birlikte tuzu ve sarımsakları ekleyin.


• domatesler suyunu çekene kadar pişirin.


• fırın kağıtlarını düz zemine yayın.


• ortalarına levrekleri yerleştirin.


• domates ve biber karışımını levreklerin üzerine paylaştırıp kaşarpeyniri dilimlerini üzerine yerleştirin.


• biberiye,kekik ve limon kabuğu rendesi ekleyin.


• kağıdın kenarlarını malzemelerin üzerine kapatıp paket yapın.


• 230 dereceye ayarlı fırında 15-20 dk pişirin.


• servis yaparken üzerine pulbiber serpin.


• AFİYETLE YİYİN.