Erişteli Mercimek Çorbası

Malzemeler

• 1 lt su


• 1 bardak haşlanmış yeşil mercimek


• 50 gr yağsız kıyma


• Yarım bardak erişte


• Yarım bardak domates rendesi


• 1 kaşık biber salçası


• Tuz


• Karabiber


• Sarmısak tozu


• Nane

Tarif

• Kıyma tuz,karabiber ve sarmısakla yoğrulur ve minik köfteler haline getirilir.


• Domates rendesi ve biber salçası beraber biraz pişirilir ve 1 lt kaynamış su eklenir.Tuz koyularak köfteler pişmeye bırakılır.Pişen köftelere erişteler eklenir.Yaklaşık 10 dk.pişirilir ve haşlanmış mercimek ilave edilir.Beraber pişirilir.En son nane eklenerek servis yapılır.