Elmali Kek

Malzemeler

• 4 elma


• 2 çay bardağı şeker


• 1 paket vanilya


• 3 kaşık un


• 1 kaşık tereyağı


• 1 kaşık tarçın


• Islanmış kuş üzümü


• Yarım su bardağı fındık içi


• Muhallebi için:


• 1 litre süt


• 3 yumurta(beyaz ile sarıyı ayır,sarıyı kullan)


• 2 su bardağı şeker


• 1 limon suyu


• 3 kaşık un

Tarif

• Elmaların kabuklarını soy ve küp şeklinde doğra.


• Sonra elmaları yağ ve şekerle pişirmeye bırak.


• Elmaları başka bir kaba koy.


• Üzerine kuş üzümü ve tarçın at.


• Varsa ceviz at.


• Başka bir kaba yumurta ve yarım çay bardağı şekeri koy,köpürünceye kadar çırp unu ekle ve elmayla karıştır.


• 180C’de pişir.


• Sonra üstüne muhallebeyi dök