Domates Ve Köri Soslu Karnabahar Mikrodalga

Malzemeler

• 1 kg karnabahar (ayıklanıp, çiçeklerine ayrılmış)


• 30 g (2 çorba kaşığı) tuzsuz tereyağı


• 2 domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, doğranmış)


• 1 tatlı kaşığı köri


• 1/4 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber


• 1/4 tatlı kaşığı hintcevizi rendesi


• bir tutam hardal tohumu (dövülmüş)


• 1/4 tatlı kaşığı tuz


• 1 küçük havuç (kazınıp, 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş)


• 1 küçük soğan (küçük zar biçiminde doğranmış)


• 50 g (yaklaşık (1/6 su bardağı) iç bezelye

Tarif

• Sosu hazırlamak için, tereyağını bir fırın kabına koyup, kabı % 100 ısıtılmış fırına vererek, erimesini bekleyin (30 saniye).


• Kabı fırından alıp, domatesler, curry, pul kırmızıbiber, hintcevizi rendesi, hardal tohumu ve tuzu içine koyarak, karıştırın.


• Havuç dilimlerini de koyup, kabın üstünü plastik filmle sıkıca örterek, sebzeleri % 100 ısıtılmış fırında 2 dakika pişirin.


• Kabı fırından alıp, karnabahar çiçekleri ve soğanları ekleyerek, iyice karıştırın. Sonra kabın üstünü yeniden plastik filmle örtüp, fırına vererek, sebzeleri % 100 ısıtılmış fırında 4 dakika pişirin.


• Kabı fırından alıp, sebzeleri karıştırdıktan sonra, üstü örtülü olarak, % 100 ısıtılmış fırında 4 - 5 dakika daha pişirin.


• Kabı fırından alıp, iç bezelyeleri ekledikten sonra, üstü örtülü olarak yeniden fırına verin ve sebzeleri % 100 ısıtılmış fırında 1 dakika daha pişirin.


• Kabı fırından alıp, bir kenarda 2 - 3 dakika beklettikten sonra, servis yapın.