Dalyan Köfte

Malzemeler

• 1 kilo kıyma


• 1 demet maydanoz


• 2 yumurta


• tuz


• karabiber


• hardal


• yarım kilo pataes


• 2 haşlanmış havuç


• yağ

Tarif

• Kıymayı ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve yumurtalarla yoğurup köfte hamuru yapın.


• Yağlı kağıda ya da alüminyum kağıda masaya yayıp, yağlayın.


• Köfte hamurunu düzgün dikdötgen biçiminde açarak yayın.


• Üzerine hardal sürün, haşlanarak püre haline gelmiş patatesleri en üste yayın.


• Haşlanmış havuçları bir kenara diklemesine dizdikten sonra, rulo yapıp, yağlayıp fırına verin.


• Pişince altı eşit parçaya bölerek servis yapın.