Malzemeler
- 1 kg çilek
- 1 kg toz şeker
- (4 su bardağı)
- yarım limonun suyu
Tarif
- çilekleri bir kaptan diğerine aktararak birkaç kez yıkayın.
- saplarını koparıp derin bir tencereye alın ve üzerlerine 4 su bardağı toz şekeri dökün.
- tencerenin kapağını kapatıp 1,5-2 gün bu halde bekletin.
- beklettikten sonra tencereye orta hararetli ateşin üzerine koyun ve reçeli yaklaşık yarım saat/45 dakika kaynatın.
- reçel olduktan sonra limon suyunu ekleyin ve 1-2 taşım daha kaynatın.
- oluşan köpükleri kevgirle alın.
- reçeli cam kavanozlara aktarıp soğutun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder