Çikolatalı Bahar Pastası Tarifi

Malzemeler

• 100 gr margarin


• 1 su bardağı tozşeker


• 4 yumurta


• 125 gr un


• 125 gr mısır nişastası


• 2 çorba kaşığı kakao


• 1 paket kabartma tozu


• 100 gr ince çekilmiş badem


• Üzeri için


• 200 gr bitter çikolata


• 150 gr krema


• 2 çorba kaşığı esmer şeker


• Fındık,


• badem


• 1 dilim konserve ananas,


• çilek,


• incir ve kiraz şekerlemesi,


• yenilebilir çilek

Tarif

• Oda sıcaklığında beklettiğimiz yumuşamış margarini ve tozşekeri mikserle çırpın.


• İçine un, nişasta, kabartma tozu ve kakao ekleyin, çırpmaya devam edin.


• Yumurtaları tek tek ekleyip pürüzsüz bir kıvam oluşana kadar çırpın.


• Çapı 20-22cm olan kelepçeli kalıbın tabanını yağlayın.


• Hamuru kalıbın içine dökün.


• Önceden 175 dereceye ayarladığımız fırında 50 dakika kadar pişirin.


• Ilındığında kalıptan çıkartın ve tel ızgaranın üzerine alın, soğuması için bekleyin.


• Cam bir kabın içine ufaladığımız bitter çikolataları alın.


• Krema ve toz şekeri sos tenceresinin içine alıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın.


• Isındığında ateşten alıp hemen üzerine çikolatayı ekleyin.


• Çikolatalar eriyinceye kadar karıştırın.


• Soğumuş keki sos ile kaplayın ve soğuması için bekleyin.


• Üzerini süsleyin ve servis yapabilirsiniz.


• Afiyet olsun.