Çeyiz Bohçası Böreği Tarifi Kolay Börek Tarifleri

Malzemeler

• 2 yufka


• 3 çorba kasigi sivi yag


• 1 demet maydanoz sapi (haslanmis)


• Içi için


• 150 gram kiyma(yagsiz)


• 1 orta boy sogan


• 3 orta boy patates (haslanmis)


• Tuz, karabiber


• 1/4 çay bardagi sivi yag


• Kizartmak için


• Sivi yag

Tarif

• Tavaya sivi yagi koyalim.


• Küp seklinde dogranmis sogani ekleyerek pembelesene dek kavuralim.


• Kiymayi ekleyip 2-3 dk daha kavurmaya devam edelim.


• Hasalayip tavla zari iriliginde dogradigimiz patates ve havuçlari, haslanmis bezelyeleri, tuz ve karabiber ekleyerek karistirip atesten alalim.


• Bir yufkayi serip üzerini firça yardimiyla yumurta sürelim ve üzerine ikinci yufkayi sürelim.


• Yufkanin üzerine bir porselen tabagi yatiralim, kenarlarini bir biçak yardimiyla keserek yuvarlak parçalar çikaralim.


• Yuvarlak parçalarin ortalarina sebzeli harci paylastirip kenarlarini üst tarafta toplayalim.


• Yufkalarin büzerek birlestirdigimiz kisimlarini haslanmis maydanoz saplari ile baglayalim. Kizdirilmis sivi yagda börekleri kizartip kagit havlu üzerine alalim.


• Afiyet olsun.