Malzemeler
- 500 gr.un,
- 1/2 paket yaşmaya
- tuz
- yeterince su
- 150 gr.tereyağı
- içi için:
- 1 soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 4 patates
- tuz
- karabiber
- kırmızıbiber
Tarif
- Yumuşak bir hamur yapıp biraz dinlendiriyoruz.
- Bu arada haşlanmış patatesleri ince kıydığımız soganla kavurup,baharatlandırıyoruz.
- Hamuru ikiye bölüp,açıyoruz.
- Erimiş tereyagından sürüp biraz yağını celmesi için bekletiyoruz.
- Şeritler halınde kesiyoruz
- Bu şeritleri de tekrar ortadan ikiye bölüyoruz ve herbirini rulo yapıyoruz.
- Diklemesine bastırıp eziyoruz.
- Biraz daha açıp hazırladığımız içten koyuyoruz,bohça biçiminde kapatıyoruz.
- Yumurta sarısı sürüp fırında kızartıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder