Çayır Mücveri

Tarif

• Kıyılmış kuzu kıymasının içine yeşil soğan, dereotu, ince doğranmış kaşar peyniri, 5 - 6 çalkalanmış yumurta, tuz, biber koyup, hamur gibi yoğurduktan sonra kızgın tereyağında iki taraflı kızartınız.