Calzone

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı


• 1 kırmızı soğan


• 1 diş sarımsak


• 3 domates


• 2 sosis


• Yarım su bardağı çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin


• 500 gr ekmek hamuru


• 200 gr mozzarella peyniri


• 1 çay kaşığı kekik


• Tuz ve taze karabiber


• Kekik yaprakları

Tarif

• Soğanı piyaz doğrayıp zeytinyağında şeffaflaşana kadar kavurun.


• Domatesleri küp şeklinde doğrayıp ilave edin.


• Sosisleri ince dilimleyip ekleyin.


• Zeytin, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.


• Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her birini 20 cm çapında açın.


• Domatesli karışımı hamurun yarısına yerleştirin.


• Kekik ve küp doğranmış mozzarella parçalarını dizin.


• Kenarlarını soğuk su ile ıslatıp hamuru yarım ay şeklinde kapatın.


• 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.


• Sıcak servis yapın.