Bulgur Köfte

Malzemeler

• Malzemeler


• 1 Su bardagi Köftelik Bulgur


• 1 Yumurta


• 1 Su bardagi Panelik ekmek kirintisi


• Kimyon,


• Tuz,


• Karabiber


• Üzeri Icin:


• 1 Sogan


• 2 dis Sarimsak


• 1 Domates


• 1 Sivribiber


• 1 Tatli Kasigi Domates Salcasi


• Tuz,


• Karabiber,


• Kirmizibiber

Tarif

• Bulguru kaynar suda suyu cekene kadar agzi kapali bir kapta bekletin.


• Bulgurlar sistikten sonra 1 yumurta panelik ekmek kirintiri ve baharatlari ilave edip köfte gibi yogurun.


• Minik minik misketler yapip kaynayan tuzlu suya atip 20 25 dakika haslayin.hepsini birden atmayin birbirine yapisma ihtimali var.


• haslanmis köfteleri delikli kepceyle süzerek servis tabagina alin.


• Üzerinin sosunu yapmak icin bir sogani ince ince kiyin domatesi soyup onuda kücük dograyin ayni sekilde sivri biberide.


• soganlari az yagda kavurun salcayi ekleyin ve kavurmaya devam edin.


• domatesleri ve biber ekledikten sonra su ilave edin Sarimsagi rendeleyip baharatlarida ekledikten sonra.biraz pisirin.Pistiginden emin olduktan sonra köftelerin üzerine yayin sosu.


• Isterseniz Köftelerin üzerine önce süzme yogurt sonra sosu dökebilirsiniz.


• Sicak veya Soguk Servis Yapin.


• AFIYET OLSUN