Bostan Patlican Kebabi

Tarif

• PATLICAN SEVERLER ICIN LEZZETLI VE BIR OKADARDA SIK BIR LEZZET


• MALZEMELER:


• 4-bostan patlican


• 250 gr.-tavuk eti


• 1-iri sogan


• 1-konserve mantar (irice dogranmis )


• salca


• tuz


• YAPILISI:


• PATLICANLARI ALACALI SOYUP ORTADAN IKIYE KESIYORUZ VE TUZLU SUDA BEKLETIYORUZ...


• DIGER TARAFTA ETLERI KUSBASI DOGRAYIP TENCEREYE AKIYORUZ VE ETLER SUYUNU SALIP CEKINCEYE DEK SOTELIYORUZ


• YARIM AY SEKLINDE KESTIGIMIZ SOGANI DA TENCEREYE ILAVE EDIYORUZ VE COK AZ DAHA KAVUYRUYORUZ


• SIRAYLA MANTARI,SALCAYI, TUZU ,BAHARATLARIVE YARIM CAY BARDAGA SICAK SUYU ILAVE EDIYORUZ VE COK AZ DAHA KAVURUP TENCEREYI OCAKTAN ALYIORUZ.


• PATLICANLARIN SUYUNU SUZDURUP KURUTUYORUZ VE KIZGIN YAGDA KIZARTYIORUZ


• YAGISININ SUZULMESI ICIN COK AZ BEKLETIN


• FIRIN TEPSISINE PATLICANLARI DIZIYORUZ


• ICLERINE KASIKLA BASTIRARAK CUKUR ACIYORUZ VE ETLI MANTARLI KARISIMDAN DOLDURUYORUZ


• BIR BARDAK SICAK SUYU VE 1 y.k.-SALCAYIVE COK AZDA TUZ KARISTIRIP TEPSININ DIBINE DOKUYORUZ


• PATLICANLARIN UZERLERINE BIRER DILIM DOMATES VE BIBER KOYUP 200C FIRINDA BIBERLER VE DOKMATESLER KIZARANA DEK PISIRIYORUZ


• DIGER YEMEKLERI GORMEK ICIN LUTFEN BURAYATIKLAYIN YEMEK VE MENULERBELKI SIZE BIR FIKIR OLABILIR