Barbunya

Malzemeler

• Yarım kg.kuru barbunya


• 5diş sarmısak


• 1 orta boy soğan


• 2tane domates


• 5,6 dal maydanoz


• tuz


• 1çay bardağı zeytinyağı


• üstünü örtecek kadar su

Tarif

• Barbunyaları akşamdan ıslatıp iyice haşlayalım.


• Bir tencerede soğanı ve samısakları kavurup domatesleri ekleyelim tuzu ve barbunyalarıda koyup üstünü örtecek kadar suyunu koyup pişirelim.


• üstünü maydanozlarla süsleyelim.