Ayranlı Poğaça

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı maya,


• 1 su bardağı ılık su,


• 1 su bardağı ayran,


• 1 su bardağı sıvı yağ,


• 1 yumurtanın akı,


• 1 tatlı kaşığı toz şeker,


• aldığı kadar un...


• İÇ MALZEME:


• lor peyniri


• maydanoz karışımı...

Tarif

• maya ile suyu karıştırıp,15 dakika bekletilir


• içine, yumurta sarısı ve toz şeker hariç diğer malzemeler karıştırılır ve güzelce yoğrulur.


• 2 saat bekletilir.


• sonra hamurdan ufak parçalar koparıp elimizle yassıltıp içlerine lor peynirli maydanozlu karışımdan koyup kapatılır.


• az yağlanmış tepsiye dizilir.


• üstlerine yumurta sarısı ve toz şeker karıştırıp fırçayla sürülür.


• susam ve çörekotu serpip,önceden ısıttığımız 175 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.