Malzemeler
- 3 yumurta (1 sarı üzeri için ayrılacak)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı yağ
- 2,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı üzüm
- 1 Portakal kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı dolu dolu karbonat
- 1vanilya
- Aldığı kadar un(5-6 subardağı kesin alır)
Tarif
- Yumurta,yoğurt şeker ve yağı kaba alıp önce sıvıkarışımı hazırlıyoruz.
- Sonra rendelediğimiz portakalın suyunu karbonatın üstüne sıkarak köpürtüp ilave ediyoruz.
- Üzüm ,portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ilave edip unu eklemeye başlıyoruz.
- Kıvamı çok ser olmıyacak şekilde unu ilave ediyoruz tepsileri yağlayıp arasıra elimizi de bu yağa sürerek kurabiyelere şeklini veriyoruz.
- Üstüne yumurta sarısınıda sürerek son şeklini veriyoruz.
- Süsleme zevkiize kalmış.
- Dövülmüş fındık yada toz şeker serpebilirsiniz.
- Bu ölçülerle
- Bu kurabiyenin püf noktasıçok katı bir hamur olmıyacak ve yüksek ısıda pişmeye başlıyacak. Fırını 220-230 da ısıtıp
- Pişmeye atınilk beş dakkadan sonra ısıyı 200 düşürüp pişirmeye devam edin Isı özellikleri fırından fırına değiştiği için pişmesini kontrol ederek çıkarın.
- Bu ölçülerle yaklaşık 50 tane(yani resimdeki gibi 2 tepsi)kurabiyeniz olur.
- Ayrıca portakal üzüm yerine 2-3 elma rendesi ve tarçınlıda çok güzel oluyor Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder