Alabalık

Malzemeler

• 4 adet defne yaprağı


• 2 adet domates


• 2 adet çarliston biber


• 70 gr. tereyağı


• 250 gr. mantar


• 2 adet limonun suyu


• Tuz

Tarif

• Domatesleri halka şeklinde kesin ve alabalıkları domateslerin üzerine yerleştirin.


• Biberleri uzun uzun kesin ve balıkların üzerine koyun.


• İkiye bölünmüş mantarlar, defne yapraklarını ilave edin.


• Üzerlerine limon suyunu dökün.


• Balıkların üst seviyesine kadar su koyun.


• Tuz ve karabiberini ilave edin ve kapağını kapatıp hafif ateşte 30 dakika pişirin..