Malzemeler
- Kemiksiz kuzu, oğlak veya dana eti
- Soğan
- Baharat
Tarif
- Taze et dövülerek hamur haline getirilir, baharatla yoğrulur köfte yapılır.
- İnce doğranmış soğanlar suda tuzla birlikte kaynatılır, kaynayan suya köfteler atılır. Piştikten sonra bir saat kadar dinlendirilen köfteler, pilav üzerine konularak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder