Tarif
- HINDI CÖP SIS Kusbasi hindi gögsü
- karabiber,sarimsak tozu,kekik,kirmizi tozbiber,siviyag
- cöp sisler
- Kusbasindan biraz daha büyük kesilen hindi eti baharatlarin karisimi olan kapta harmanlanir ve bir saat kadar bu harcta bekletilir.
- Tavaya cok az siviyag konur,hindi etleri cöp sise dizilir,kizgin yagda arkali önlü kizartilir,yagli kagit serili tabaga alinir.Yanina pillav veya patates püresiyle servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder