Malzemeler
- 2 su bardağı aşlık,
- 5 su bardağı et suyu,
- l yemek kaşığı yağ,
- l yemek kaşığı salça,
- domates,
- l su bardağı börgükara (börülce),
- reyhan,
- tuz.
Tarif
- Bütün bu malzemeler karıştırılır.
- Yağ kızdırılır salçası ilave edilir,su eklenir.
- Beraberinde akşamdan ıslatılan aşlık pişmeye bırakılır.
- Daha sonra börgükaralar ilave edilir.
- onlar da açılınca erişteler eklenir.
- Çorba kıvamında olunca indirilir.
- Üzerine reyhan dökülür.
- Sıcak servis yapılır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder