Yalanci Işkembe Çorbasi

Malzemeler

• 1 tepeleme yemek kaşığı un


• 1 su bardağı yoğurt


• 1 yumurta


• 1 parça kalçalı but


• 1 çay kaşığı tuz karabiber


• 2 diş sarımsak


• 4 su bardağı tavuk suyu


• ÜZERİNE İSTENİRSE


• tereyağı ve kırmızı biber

Tarif

• İlk olarak yoğur ve un blendırla iyice çırpılır, içine yumurtada ilave edilir tekrar çırpılır.


• Haşlanan tavuğun ılık suyu ile beraber karıştırılır ve kısık ateşte karıştırarak pişirilir.


• Tavuk eti küçük küçük parçalanır, kaynayan karışıma ilave edilir.


• Biraz pişirilir tuz ile ezilen sarımsaklar ve karabiber ilave edilir ve ocaktan alınır.


• İstenirse üzerine tereyağı ile kırmızı biber haırlanır ve kaselere koyulduktn sonra üzerine dökülür.


• AFİYET OLSUN.