Tarif
- Malzemeler 8 adet orta karides (kabuklu), 450 gr pirinç, 150 gr zeytinyağı, 1 lt tavuk suyu, 2 baş doğranmış sarımsak, Yarım kaşık safran, 1 ince doğranmış soğan, 100 gr bezelye, 2 soyulmuş doğranmış domates, 8 kabuklu midye, 1 adet yeşil biber (doğranmış), 2 adet 8’e kesilmiş limon, Parçalara ayrılmış 1.5 kg tavuk, Tuz 2 kaşık kırmızı pul biber,Yapılışı - Sarmısakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra soğan, biber, domates ve tavuk ekleyip 10 dakika pişirin.
- - Bir tencereye kırmızı pul biber, tuz atın ve pirinci döküp bir süre kızartın.
- - Ayrı bir kapta tavuk suyuyla safranı karıştırıp tencereye ilave edin. Karides ve bezelyeleri de döküp 20 dakika pişirin. Daha sonra midyeleri koyun. 5 dakika sonra midyeler açılınca tencereyi ateşten alın. Biraz dinlendirip dilim limonlarla süsleyerek servis yapın.
- Kaynak : http://www.yemek-tarifi.info/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder