Üzümlü Kek

Malzemeler

• 3 Adet Yumurta


• 1 Su Bardağı Şeker


• 2 Su Bardağı Un


• 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu


• 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi


• 1 Çay Bardağı Süt


• 1 Çay Bardağı Üzüm


• 1 Paket Kabartma Tozu


• 1 Paket Vanilya

Tarif

• Kalıp yağlanıp unlanır. Fırını yakın ve üzümler ayıklanıp yıkanır ve kurulanır.


• Şeker ve yumurta krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.


• Limon suyu,limon kabuğu rendesi ve vanilya ilave edilip 1-2 defa karıştırılır.


• Un, kabartmatozu ve üzümler sırasıyla ilave edip iyice karıştırılır.


• Karışımı kek kalıbına boşaltıp, önceden orta derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir.