Taze Soğanli Poğaça

Malzemeler

• 1 paket yaş maya( Ben 10 gr.'lık instant maya kullandım)


• 1 çay bardağı ılık süt


• 1 çay bardağı ılık su


• 1 çay bardağı sıvıyağ(Ben zeytinyağı kullandım)


• 1 çay bardağı soda


• 1 tatlı kaşığı şeker


• 1 çay kaşığı tuz


• 4 adet taze soğan( Ben 5 adet pırasa kullandım fakat taze soğan büyüklüğündeydiler.)


• Aldığı kadar un


• Üzeri için:


• 1 yumurta sarısı


• Susam

Tarif

• Yapılışı:


• Öncelikle mayayı ,şekeri,ılık sütü ve ılık suyu maya eriyene kadar yoğurma kabında karıştırın.


• Üzerine yağı,sodayı,tuzu ve unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.


• Hamuru 40 dk dinlendirin.


• Hamurumuz dinlendikten sonra taze soğanları küçük halklalar şeklinde doğrayın.


• Hamura ilave edip tekrar yoğurun.


• Elinizle çubuk şeklini verip,iki ucundan tutun ve kendi etrafında kıvırın.


• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip,üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.


• 185 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.


• Afiyetle...