Tavuksuyu Çorba

Malzemeler

• Yarım Çay Bardağı Un


• 1 Tane Yumurta Sarısı


• 2 Bardak Su


• 1 Bardak Süt


• 1 Tane Soğan


• 2 Kaşık Ayçiçek Yağı


• 1 Tane Tavuk Bulyon


• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı


• Biraz Köri (İsteğe Göre)


• Kırmızıbiber


• Tuz

Tarif

• Bir Tencerede sıvı yağ ile birlikte küp küp doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.


• 2 Bardak su ilave edilerek kaynatılır.


• Yumurta sarısı,yarım çay bardağı un, süt, biraz köri ayrı bir tarafta iyice karıştırılır.


• Tencereye biraz biraz ve devamlı karıştırılarak dökülür.


• Tavuk bulyon tableti ve tuzu eklenir.Devamlı karıştırarak çorba kaynatılır.


• Tereyağı eritilip, kırmızı biber eklenir.Ocaktan alınarak çorbanın üzerine dökülür.


• Çorba tabaklara dökülür.İsteğe göre, kıtır küp küp doğranmış ekmek parçaları çorbanın üzerine konarak servis edilebilinir.


• Köri:Tavuk yemeklerine ve tavuk suyu çorbalara çok yakışan bir baharat türüdür.


• Tavuk yemeklerinde genellikle kullanırım sizede kesinlikle tavsiye ederim.