Tavuk Soslu Sebzeli Makarna

Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü


• 1 adet kırmızı biber


• 1 adet yeşil biber


• 1 diş sarımsak


• 5-6 adet mantar


• 2 adet orta boy domates


• 4-5 sap taze soğan


• Kaşar peyniri rendesi


• 2 yemek kaşığı zeytin yağı


• Dileğe göre baharatlar: Kırmızı pul / toz biber, nane, karabiber vs...


• Tercihe göre: Penne makarna vs...

Tarif

• Tavuk göğsümüzü ince ince julien şeklinde doğruyoruz ve kızdırılmış tavada kızarmaya başlayana kadar soteliyoruz. Bu sIrada yine ince ince julien doğranmış biberlerimizi de kavrulan tavuklarımıza ilave ediyoruz. 5-10 dk birlikte harmanlayıp üzerine yine ince ince kestiğimiz mantarlar ve bir diş sarımsağımızı ekliyoruz. Mantarlar ölmeye başlayınca da istediğimiz şekilde doğradığımız domateslerimizi sosumuza ilave ediyoruz. Bu şekilde de 5 dk kadar kavururken baharatlarımızı ve iki üç parçaya ayırdıpımız yeşil taze soğanımızı ekleyerek 2 dk gibi bir süre kısık ateşte bırakıyoruz.


• İstediğimiz şekilde tercih ettiğimiz ve pişirdiğimiz makarnanın üzerine sosumuzu koyarak üzerine de kaşar peyniri rendeliyoruz.


• AFİYET OLSUN :)