Tahıllı Semizotu Yemeği

Malzemeler

• 1 bağ semizotu


• 1 su bardağı nohut


• Yarım su bardağı yeşil mercimek


• Yarım çay bardağı pirinç


• 1 orta boy soğan


• 1 domates


• 2 adet tatlı kırmızı biber


• 1 diş sarımsak


• Yarım yemek kaşığı domates salçası


• Tuz

Tarif

• Nohut 1 gece önceden ıslatılır ve haşlanır.


• Yeşil mercimek kaynadıktan sonra 3 dakika haşlanıp suyu süzülür.


• Yemeklik doğranmış soğan ve biber zeytinyağında sotelenir.


• Doğranmış domates ve salça eklenir.


• Yıkanmış doğranmış semizotu eklenir.


• Üzerine haşlanmış nohut, yeşil mercimek ve pirinç eklenir.


• Üstünü 1 parmak geçecek kadar su eklenir.


• Semizotu pişene kadar ocakta tutulur.


• Pişen yemeğe ocaktan alındıktan sonra dövülen sarımsak eklenir.


• Sıcak ya da ılık servis yapılır.