Tarif
- TAHINLI KATMER Cayla sicacik katmer yanina dilim beyaz peynir , dilimlenmis domates , sivribiberle nefis bir sahurluk,hemde tok tutuyor gün boyunca.
- 2 Bardak süt,yarim cay bardagi su,alabildigi kadar un,tuz.
- ic harci,yarim paket margarin veya tereyag,yarim cay bardagi siviyag,bir cay bardagi tahin.
- ilik sütle su karisimina un ve tuz ilave edilerek yumusak bir hamur elde edilir,hamur yaklasik yarim saat dinlendirilir.
- Margarin eritilir,siviyag ve tahin eklenir ocaktan alinir.
- Hamurdan bezeler alinir,unla yufka gibi acilir ,üzerine tahinli karisim fircayla heryerine sürülür.Rulo yapilir,hamuru kendi etrafinda cevrilerek gül böregi sekli verilir ve kesilir buzdolabinda bekletilir.
- Tahinleri donmus olan bezeler tabak büyüklügünde acilir,sac'ta veya teflon tavada arkali önlü pisirilir.Sicacik cayla servis edilir afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder