Susamli Halka

Malzemeler

• 1,5 bardak zeytinyağı ve margarin karışımı


• 2 çorba kaşığı şeker


• tuz


• susam


• 1 bardak süt


• 1 küçük kahve kaşığı karbonat


• 1 küçük kahve kaşığı mahlep


• aldığı kadar un

Tarif

• Yağı, sütü, şekeri ve tuzu bir kaba koyup iyice karıştırınız.


• Unun içerisine karbonat ve mahlebi koyup karıştırınız.


• Yukarıdaki karışıma unu kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur oluncaya kadar ilave ediniz.


• Dinlendirip istediğiniz gibi simit veya saç örgüsü şeklinde parçalar hazırlayıp tepsiye diziniz.


• Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştiriniz.


• Orta hararetli fırında hafif pembe renkte oluncaya kadar pişiriniz.


• Fırından çıkarıp servis yapınız.