Sosisli Rulo Poğaça

Malzemeler

• Hamuru İçin:


• 1Su Bardağı Yoğurt


• 125 Gr Margarin


• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ


• 1 Su Bardağı Madensuyu


• 1 Adet Yumurta Akı


• Tuz


• Aldığı Kadar Un


• İçi İçin:


• 250 Gr Tulumloru veya Çökelek


• Yarım Demet Maydanoz


• 8 Adet Sosis


• Karabiber-Pulbiber


• Üzeri İçin:


• 1 Adet Yumurta Sarısı


• Susam


• Çörekotu

Tarif

• Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru yoğurulur.


• Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirilir.


• Hamur iki parçaya bölünür.


• Her iki parça dikdörtgen biçiminde açılır


• .Peynir,maydanoz karışımı hamurların üzerine pay edilir.


• Hamurun kenarına sosisler dizilir.


• Hamur gevşek bir rulo yapılır.


• Kenarları kapatılarak yağlanmış tepsiye alınır


• .Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.


• Susam ve çörekotu serpilir.


• 200 derece ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene dek pişirilir


• .Fırından aldıktan sonra 5-10 dk ılınması beklendikten sonra dilimleyerek servis tabağına alınır.