Malzemeler
- 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
- 1 fincan yoğurt
- 1 fincan sıvı yağ
- 250 gr. Margarin (oda sıcaklığında – ben 100 gr. Kullandım)
- 1 paket kabartma tozu
- susam
- tuz
- aldığı kadar un
- beyaz peynir (ben lor peyniri kullandım çok da yakıştı)
- kaşar peyniri
- maydanoz
Tarif
- Sıvıyağı, margarini, 1 tane yumurtanın tamamını ve diğer yumurtanın sadece beyazını ve yoğurdu ekleyerek iyice birbirine yedirelim.
- Daha sonra kabartma tozunu, bir miktar tuzu ve aldığı kadar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
- Hamurunuzun miktarına göre lor ve kaşar peynirini rendeleyin üzerine de maydanoz doğrayın.
- Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar alıp iki baş parmaklarınızla çevirerek ortasının çukur olmasını sağlayalım ve peynirli harçtan içine koyup tepsimize dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpelim ve elimizle hamurun üzerini hafifçe bastıralım.
- Fırında nar gibi olana kadar pişirip afiyetle yiyelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder