Tarif
- BAZLAMA
- MALZEMELER:
- 1 bardak ılık su
- 1 tatlı kasıgı tuz
- 2 tatlı kasığı kuru tozmaya
- yaklasık 3 bardak kadar un
- YAPILIŞI:
- Mayayi ılıktan suda eritip birkac dakika aktif hale gelmesi icin bekleyin.
- Tuz ve unu koyup ele yapısmayacak pürüzsüz bir hamur olana dek yogurun. 1 saat kabarmaya bırakın.
- Hamurdan yaklasık mandalina büyüklügünde bezeler yapin.
- Biraz dinlendirdikten sonra tatlı tabağı büyüklügünde acın. Kalınlıgı yaklasik yarım cm olmalı, cok ince olmamalı.
- Tekrar biraz kabarması icin üstüne nemli bez ortup 15-30dk. bekletin.
- Onceden ısıtılmıs teflon tavada yağ koymadan pisirin.
- Hafifce kızarmaya baslayınca cevirip öbür tarafinıda pisirin. Böylece çevire çevire iyice pisene kadar 2-3 dakika pisirin. İlk bir iki bezeden sonra kendiniz daha iyi ayarlayacaksiniz pisme suresini.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder