Tarif
- MALZEMELER:
- 4 adet yufka
- 3 yumurta
- 100 gr beyaz peynir
- 150 gr kaşar kaşar peyniri
- 1 su bardağı süt
- 100 grerimiş margarin
- 3 adet haşlanmış patates
- karabiber, pulbiberHARCI İÇİN: patatesler, beyaz peynir, karabiber, pulbiber, bir tutam tuz ve yumurtalardan bir tanesinin akı iyice karıştırılır.
- YAPILIŞI: 2 yufka didik edilir ve yağlanmığ borcama konulur. Üzerine hazırladığımız harç eklenir. Diğer 2 yufka didik didik edilererek üzerine konur. SOS: Yumurtalar, süt ve erimiş margarin iyice çırpılır. Bu sos yufkaların üzerine dökülür.
- Üstüne rendelenmiş kaşar dökülür. 1 saat buzdolabında bekledikten sonra bıçakla dilimlere ayrılır. üzerine isteğe göre pulbiber serpilir. 180 dercelik fırında kızarıcaya dek pişirilir.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder