Poğaça

Malzemeler

• 1 su bardağı sivi yağ


• 6 yemek kaşığı şeker


• 2 çay kaşığı tuz


• 1 adet instant maya


• 1 bardak ılık su


• 1 bardak ılık süt


• Aldığı kadar un


• üzerine yumurta sarısı


• 200 gr peynir

Tarif

• Ilık süte mayayı koyup eritin ve içine geri kalan malzemeyi ekleyin ve kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur elde edin.


• Hamurların içine malzemenizi koyup yağlanmış tepsiye dizin.


• En az 1 saat ılık ortamda mayalanarak kabarmalarını bekleyin.


• Elinizle şekil verip içine peynir koyun.


• Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


• Fırından çıkan poğaçalarınızı bir kap içinde beze sarın ve sarmadan önce elinizle üzerlerine biraz su serpiştirin