Pilav

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç


• 2 su bardağı sıcak su


• 2 yemek kaşığı margarin(varsa tereyağ)


• 1/2 tatlı kaşığı tuz


• 1 adet tavuk bulyon (Marketlerde bakkallarda bulunur. Bildiğimiz tavuk suyu işte)

Tarif

• Varsa teflon tencere kullanmanızı tavsiye ederim.


• Margarini orta ateşte eritin ve yıkayıp suyunu süzmüş olduğunuz pirinçleri ekleyin.


• 2-3 dakika kavurun.


• Bir yandan iki bardak sıcak suyu bir kaba boşaltın ve içine tavuk bulyonu atarak erimesini sağlayın.


• Sonra kavurduğumuz pirinçlerin üzerine içinde tavuk suyu erittiğimiz iki bardak suyu ekleyin.


• Tuzunu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.


• Önce yüksek ateşte suyunu çektikten sonrasa düşük ateşte pişirin.


• Pilavın üzeri göz göz olmaya başladığında biraz alarak pirinçlerin yumuşamış olmasını kontrol edin.


• Yumuşadığında altını kapatarak yemeden önce 5-10dk dinlendirin yani bekleyin:)