Patatesli Civcivler Ve Patates Çanağında

Malzemeler

• 4 adet iri patates,


• 1tane limon,


• 1 su bardağı kaşar rendesi,


• tuz, karabiber,1yemek kaşığı sıvı yağ


• Salata için:


• 2 adet havuç,


• 2 adet kırmızı pancar,


• sıvı yağ,


• yoğurt

Tarif

• Patatesleri haşlayın, soğuduktan sonra kabuklarını soyup, rendeleyin.


• Üzerine,1 su bardağı kaşar rendesi,1 kaşık sıvı yağ,1limonun suyu, tuz ve karabiberini koyun, özleşene kadar yoğurun.


• Yoğurduğunuz patatesten yumurta büyüklüğünde alıp, avucunuzda yuvarlayın.


• İçini parmağınızla oyarak çanak şekli verin.


• Çanakların içine yoğurtlu havuç salatası veya yoğurtlu pancar salatası koyun (Çanakların içine Rus salatası da koyabilirsiniz)


• Havuç salatası:


• rendelediğiniz havucu, sıvıyağda kavurun, tuzunu ilave edin.


• Soğuduktan sonra yoğurtlayıp, çanakların içine birer kaşık koyun


• Pancar salatası:


• pancarları da aynı havuçlar gibi rendeleyip yağda kavurun sonra yoğurtlayın.


• Patatesli Civcivler


• Yoğurduğunuz patatesli harçdan, çocuklarınız için resimde görüldüğü gibi civcivler yapabilirsiniz, ben gaga ve ayakları için havuç, gözleri için tane karabiber kullandım, gözler için çörekotu da kullanabilirsiniz.


• Patatesli havuç


• Aynı malzemeye biraz salça ilave ederek yoğurun sonra havuç şekli verin, maydanoz veya dereotu ile sap yapın.