Oktay Usta Çilekli Ekmek Kadayifi Gibi!

Tarif

• ÇİLEKLİ GÖZLEME:


• gözlemesi için:


• 1 su b. süt


• 1 su b. un


• 5 çorba k. tozşeker


• yarım p. kabartma tozu


• 50 gr tereyağı


• çilek peltesi için:


• 2 su b. çilek püresi


• yarım su b. su


• 5 çorba k. tozşeker


• 1 çorba k. nişasta


• üzeri için:


• 20 çilek


• pudra şekeri


• taze nane


• HAZIRLANIŞI:


• Önce süt,şeker,un,kabartma tozu ve erimiş tereyağı ile sıvı bir hamur hazırlayın. Sıvıyağda


• birer kaşık dökerek minik gözlemeler hazırlayın. Servis tabağına alın.Çilek püresini,nişasta


• su,tozşeker ile pişirin.Gözlemelerin üzerine boşaltın. Üzerine doğranmış çilek ve pudraşekeri


• serpin.


• LEZZETİ ÇİLEKLİ EKMEK KADAYIFI gibi. Hele üzerindeki sosuna doyum olmuyor.