Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı mahlep


• 1 tatlı kaşığı şeker


• 125 gr. margarin


• 1 çay bardağı yoğurt


• 1 çay bardağı sıvıyağ


• 1 tatlı kaşığı tuz


• 1 paket kabartma tozu


• Yarım limon suyu


• aldığı kadar un


• 2 yumurta

Tarif

• Kurabiyelerimizi hazırlamadan önce hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Bir kabın içerisine yumurtayı kırıp döküyoruz, yumurta akınıda unutmayın. Daha sonra malzeme listesinde verdiğimiz malzemeleride yumurtanın üzerine ekleyin ve yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.


• Yoğurma işleminizi bitirdikten sonra kurabiyelerinizi ısıtacağınız bir tepsinin üzerine yağlı kağıdınızı serin ve üzerine elinizle şekil verdiğiniz hamurları yerleştirin. Aralarında mesafe bırakmaya özen gösterin.


• Hamurlarınızı tepsiye yerleştirdikten sonra üzerine başka bir kasede hazırladığınız yumurta sarısını sürün. Sürdükten sonra üzerine susam serperek, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında iyice pişirin.