Kıymalı Ay Çöreği

Tarif

• Kıymalı Ay Çöreği


• Kıymalı Ay Çöreği


• İç malzemesi:


• 200 gr kıyma


• 1 adet soğan


• 1 çay kaşığı tuz


• 1 çay karabiber


• Hamuru:


• 3 adet patates


• 200 gr oda sıcaklığında margarin


• 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)


• 1 tatlı kaşığı tuz


• 1 paket kabartmatozu


• 4.5 su bardağı un


• Yapılışı:


• Kıymayı doğranmış soğan ile kavurun. Tuzunu ve karabiberi ilave edip soğumaya bırakın.


• 3 adet patatesi haşlayıp rendeleyin.


• Üzerine 200 gr margarin, 1 yumurta akı, 1 tatlı kaşığı tuz, 4.5 su bardağı un ve 1 paket kabartmatozu ilave edip yoğurun.


• Hamuru 6 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı 15 cm çapında açın, 4’e bölün.


• Geniş kenarına malzemeden koyarak sarın, ay şekli vererek tepsiye dizin.


• Üzerlerine yumurta sarısı sürerek susam yada çörek otu ilave edin. 175 derece fırında 20-30 dak pişirin.


• Afiyet olsun.,


• yemekgunlugum