Kuru Soğan & Kuru Domatesli Tavuk Dolma

Malzemeler

• MALZEMELER


• 1 adet tavuk


• 2 adet kuru soğan


• 5-6 parça kurutulmuş domates


• 2-3 dal maydanoz


• 2 yemek kaşığı zeytinyağı


• 1 tatlı kaşığı soya sosu


• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber


• su ve tuz

Tarif

• Piyaz şeklinde doğradığınız soğanları, 5 dakika sıcak suda beklettiğiniz domates kurularını ve ince doğradığınız maydanozu karıştırıp tavuğun içine doldurun,tavuğu dikin.


• Bir tencereye tavuğu yerleştirerek su ve tuz ekleyin , yaklaşık 10 dakika haşlayın(fazla haşlarsanız tavuk dağılabilir).


• Bir fırın tepsisine tavuğu alıp üzerine fırçayla zeytinyağı,toz biber ve soya sosundan hazırladığınız sosu sürün.


• Fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar yaklaşık bir saat pişirin.