Kremalı Ispanak Çorbası

Malzemeler

• ½ kilo Ispanak


• 1 orta boy soğan


• 2 yemek kaşığı un


• 2 yemek kaşığı margarin


• 1 çay bardağı krema


• Tuz


• Karabiber


• 2 bardak sıcak su


• 1 adet et bulyon

Tarif

• Ispanağı ayıklayıp yıkayın ve ince ince doğrayın.


• Soğanı yemeklik doğrayın ve iki yağda kavurun.


• Ispanağı ekleyip kavurmaya devam edin, ıspanak suyunu çekince unu ilave ederek kavurun.


• Sıcak suyu ilave ederek 5 dakika kaynatın.


• Krema ilave ederek bir 5 dakika daha kaynatın.


• Tuz ve karabiberini ilave ederek kaynayan çorbayı ocaktan alın.


• Blendergeçirerek pürüzsüz bir hale getirin.


• Sıcak servis yapın.