Malzemeler
- 1/2 kg. bonfilelik et
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- tuz
- karabiber
Tarif
- Eti buzlukta (bıçakla kolayca kesilebilecek kıvama gelene dek) donduralım.
- Dolaptan alıp döner dilimleri gibi ince dilimler halinde kesip tuz ve karabiber serpelim. Tavaya sıvı yağı alıp kızdıralım.
- Etler, ağır ateşte ve kapaklı olarak arkalı önlü kızartarak sade pilav ile servis yapalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder