Kiymali Börek

Malzemeler

• Malzemeler


• 4 yufka


• 1 cb süt


• 2 yumurta (sarilari üzeri icin)


• 1/2 cb siviyag


• Ici icin


• 250 gr kiyma


• 1 sogan


• 1 biber


• 1 domates


• 1 tk biber salcasi


• karabiber, tuz


• maydonoz

Tarif

• Yapilisi


• Sogani ve kiymayi siviyagda kavurun,


• Sirasiyla biber salca domatesleri ekleyip kavurun


• Baharatlari ekleyip altini kapatin


• Kiyilmis maydonozu ilave edip sogumaya birakin


• Yufkayi serip üzerine süt,siviyag,yumurta aki karisimindan sürüp 2. yufkayi üzerina kapatin


• Ücgen seklinde esit parcalara bölün


• Hazirladiginiz karisimi uzun tarafina yayip gevsek sigara böregi sekllinde sarin


• Yumurta sarisi sürüp cörekotu serpin


• Önceden isitilmis firinda üzeri kizarana kadar pisirin


• Afiyet olsun