Kesme Çorba

Malzemeler

• 2 su bardağı Un


• 1 adet Yumurta


• 1 çay bardağı Su


• 2 yemek kaşığı Kıyma


• 1 yemek kaşığı Margarin


• 1 yemek kaşığı Salça


• 4 su bardağı Su


• Tuz


• Karabiber


• Nane

Tarif

• Yumurta, un, tuz ve 1 çay bardağı su ile hamur hazırlanır ve açılır, ince şeritler halinde kesilir. Su kaynatılır, kesilmiş olan hamurlar ilave edilir. Kıyma ve salça eklenir, kaynatmaya devam edilir. Hamurlar pişince üzerine yağda kızdırılmış nane dökülerek servis edilir.


• Alıntı:damak.net