Keskek

Malzemeler

• Büyük derin Tencerede yapilirsa daha iyi olur..


• Kemikli Tavuk eti


• Asurelik Bugday


• (Isterseniz Nohut ama genelde konulmaz)


• Tereyagi


• Tuz

Tarif

• Bugdaylar aksamdan suda bekletilir.


• Ertesi gün düdüklüde veya normal tencerede (daha uzun sürer normal tencerede)tavukla birlikte pisirin tuzunuda ekleyin.


• pistikten sonra tavuklari kemiklerinden ayirip tiftikleyin.(nohutta kullaniyorsaniz eger nohutuda bugday ve tavukla birlikte pisirin.


• Sonra tencerenin derin olmasi bu yönden cok iyi olur cünki olan kuvvetinizle tavukla bugdayi tahta bir kasigin sirtiyla ezin.


• eger vicik bir kivam elde edemiyorsaniz bileginizin gücüyle blenderlada yapabilirsiniz ama püre olmamasina dikkat edin.Ezdikten sonra Bol tereyagini eritin Servis tabagina alin ve üzerine yagi gezdirin.


• Resimdeki keskekte üzerinde yag yok en kisa zamanda yaglanmis keskeginde resmini ekleyecegim...


• AFIYET OLSUN